Eine Reise durch's Elsass

Schinken, Spargeln und Gewürztraminer

Apéro
Zwiebelkuchen

Vorspeise
Weisse Spargeln mit Schinken-Mousse

Hauptspeise
Kaninchenragout mit Eierschwämmen

Dessert
Elsässer Wysoss mit Erdbeer