Kochen 3. Dezember 2009
WeihnachtsmenuZanderroulade & Rohschinken auf Curry-Linsensalat
Granito 2005 Bianco del Ticino, Tenimento dell'Ör
Wallnussrisotto mit getrockneten Tomaten
Frischkäse und Balsamico
Casimiro 2004, Vino da Tavola Ticinese, Tenimento dell'Ör
Hirschentrecôte mit Kastanien-Gnocchi
süss-saure Preiselbeeren
Sottobosco 2004 Ticino D.O.C.,Tenimento dell'Ör
Quarktörtchen auf Passionsfruchtcoulis mit Souffléglacé
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